Μίνι λαχανόκηποι
TM6 TM5 TM31

Μίνι λαχανόκηποι

(No ratings)

Ingredients

  • 500 γρ. νερό
  • 1 δέσμη μπροκολίνι (baby μπρόκολο), κομμένο σε 12 "δεντράκια"
  • 1 σκελίδα σκόρδο, μικρή
  • 1 κ.σ. ταχίνι
  • 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
  • 400 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, που τα έχετε ξεπλύνει και στραγγίσει (περίπου 250 γρ. μετά το στράγγισμα)
  • 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • ½ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 κλωνάρια σέλινου, σε 12 μπαστουνάκια
  • ½ κόκκινη πιπεριά, σε 12 λωρίδες
  • 6 πλατιά φασολάκια (snowpeas), κομμένα στη μέση διαγώνια
  • 1 αγγουράκι, σε 12 μπαστουνάκια
  • 12 ντοματίνια

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
254.8 kJ / 60.7 kcal
Protein
2.3 g
Carbohydrates
4.3 g
Fat
3.2 g
Saturated Fat
0.4 g
Fibre
2.2 g
Sodium
155.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all