Crema de zanahoria, leche de coco y curry

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

4.6 47 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porciones

Ingredients

2 dientes de ajo
80 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
1 cucharadita de curry en polvo
25 g de aceite de oliva
300 g de pulpa de calabaza en trozos
400 g de zanahoria en trozos
600 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de leche de coco
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco
crutones para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 2 g

Calories 672 kJ / 160 kcal

Fat 13 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Caldo de habas con nopales

9 h

Sopa Thenthuk

1 h

Sopa de lentejas

1 h 30 min

Sopa de pollo con verduras

40 min

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 min

Sopa de brócoli

15 min

Crema de pimiento con calabacitas

30 min

Sopa de apio

50 min

Sopa de verdolagas

50 min

Sopa de tortilla

40 min

Crema de elote

20 min

Caldo de pescado

40 min

Show all