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Crema de zanahoria, leche de coco y curry
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porciones
Ingredients
-
2 dientes de ajo
-
80 g de cebolla
-
5 g de jengibre fresco
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
25 g de aceite de oliva
-
300 g de pulpa de calabaza en trozos
-
400 g de zanahoria en trozos
-
600 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de leche de coco
-
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco
-
crutones para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
0 mg
Protein
2 g
Calories
672 kJ /
160 kcal
Fat
13 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
11 g
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