Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 piezas

Ingredients

Masa

15 g de tocino ahumado en cubos
60 g de mantequilla con sal
60 g de manteca de cerdo
50 g de agua
250 g de harina
½ cucharadita de sal

Relleno

30 g de aceite de oliva
140 g de cubos de tocino
300 g de espinacas congeladas descongelados y escurridos
2 cucharadas de perejil sólo las hojas
150 g de queso ricotta
4 huevos
200 g de crema
1 cucharada de semillas de ajonjolí, blancas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 0 mg

Protein 24 g

Calories 4141 kJ / 986 kcal

Fat 76 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 50 g

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