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Empanaditas de jitomate y albahaca
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
30 piezas
Ingredients
Masa
-
de harina y un poco más para espolvorear300 g
-
de mantequilla con sal fría en cubos pequeños100 g
-
de manteca de cerdo30 g
-
de crema70 g
-
de sal½ cucharadita
-
limón sólo la ralladura½
-
de azúcar½ cucharadita
-
hojas de albahaca frescas10
Relleno
-
hojas de albahaca frescas15
-
de aceite de oliva30 g
-
de echalots50 g
-
de poro en rodajas100 g
-
de jitomate cherry cortados en mitades100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pizca
-
de queso crema50 g
-
huevo batido para barnizar1
Nutrition per 1 pieza
Calories
97 kcal /
407 kJ
Protein
1 g
Fat
6 g
Carbohydrates
9 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
0 g
Sodium
0 mg
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