Empanaditas de jitomate y albahaca

Empanaditas de jitomate y albahaca

2.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
30 piezas

Ingredients

Masa
  • de harina y un poco más para espolvorear
    300 g
  • de mantequilla con sal fría en cubos pequeños
    100 g
  • de manteca de cerdo
    30 g
  • de crema
    70 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • limón sólo la ralladura
    ½
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • hojas de albahaca frescas
    10
Relleno
  • hojas de albahaca frescas
    15
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de echalots
    50 g
  • de poro en rodajas
    100 g
  • de jitomate cherry cortados en mitades
    100 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pizca
  • de queso crema
    50 g
  • huevo batido para barnizar
    1

Nutrition per 1 pieza

Calories 97 kcal / 407 kJ
Protein 1 g
Fat 6 g
Carbohydrates 9 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 0 mg

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