Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di acqua
- 200 g di spinaci freschi, lavati e asciugati
- 8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
- 300 g di salsiccia di maiale spellata
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 60 g di scalogno in quarti
- 60 g di burro a pezzi
- 100 g di funghi champignon a fette
- 50 g di mirtilli rossi
- 250 g di vino rosso, tipo Porto Ruby
- 1 pezzo di scorza di arancia, preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
- ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2323.4 kJ / 555.3 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 41.6 g
- Saturated Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 1011.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Polpette alla mortadella
40min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1h 30min
Trippa alla fiorentina
1 godz. 15 min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 min
Friarielli e salsiccia
50 min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1h 30min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45 min
Frittata allo speck
35 min
Scaloppine alla pizzaiola
25 min
Bocconcini di maiale al latte
50 min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min