Tozzetti

Tozzetti

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

300 g di zucchero
2 uova a temperatura ambiente
½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
80 g di burro morbido a pezzi
½ bustina di vanillina in polvere
½ bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
2 cucchiai di liquore all'anice
400 - 450 g di farina tipo 00 antigrumi
40 g di mandorle tostate
20 g di pinoli
20 g di frutta mista candita a pezzetti
30 g di uva passa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.2 g

Calories 2108 kJ / 504 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 88.4 g

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