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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette des rois à la crème d'amande
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
10 parts
Ingredients
La pâte feuilletée
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de beurre préalablement congelé à plat en morceaux300 g
-
de sel2 pincées
-
d'eau150 g
La frangipane
-
de sucre en poudre130 g
-
beurre doux100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.30 g
-
d'amandes en poudre130 g
-
d'extrait naturel d'amande (optional)½ c. à café
-
œufs2
La dorure et le montage
-
œuf1
-
de sel1 pincée
Nutrition per 1 part
Calories
563 kcal /
2342 kJ
Protein
7.5 g
Fat
43.3 g
Carbohydrates
35.4 g
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