Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

3.4 414 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 porciones

Ingredients

2000 g de agua
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de zanahoria en trozos
200 g de papa en trozos
100 g de cebolla
300 g de jitomate
2 dientes de ajo
25 g de aceite
100 g de garbanzos secos previamente remojados por 8 hrs
150 g de chícharos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
30 g de chile chipotle adobado
aguacate para acompañar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 35 g

Calories 1339 kJ / 319 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sopa de coliflor y pollo

40min

Crema de verduras y camarones

1h

Sopa de poro y papa

30min

Crema de chicharrón

25min

Sopa de garbanzos (Revithia)

1h 40min

Salmorejo de espárragos

10min

Sopa de cebolla TM6

55min

Crema de judías pintas y espinacas

30min

Sukiyaki de pollo

45min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Crema de boletus

1h 35min

Caldo de pollo de la abuela

1h 15min

Show all