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Caldo tlalpeño
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
6 porciones
Ingredients
-
2000 g de agua
-
800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
-
½ cucharadita de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
150 g de zanahoria en trozos
-
200 g de papa en trozos
-
100 g de cebolla
-
300 g de jitomate
-
2 dientes de ajo
-
25 g de aceite
-
100 g de garbanzos secos previamente remojados por 8 hrs
-
150 g de chícharos
-
sal al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
30 g de chile chipotle adobado
-
aguacate para acompañar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
35 g
Calories
1339 kJ /
319 kcal
Fat
8 g
Carbohydrates
22 g
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