Pizza armenia (lehmeyun)

Name: Pizza armenia (lehmeyun)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 18 unidades
Ingredients: 150 g de agua; 130 g de leche; 15 g de levadura prensada fresca; 10 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 8 - 10 ramitas de perejil fresco; 2 dientes de ajo; 300 g de pimiento rojo; 300 g de cebolla; 250 g de tomate maduro; 30 g de zumo de limón; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada; 500 g de carne picada de ternera; 1 cucharada de aceite

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Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h 30 min

Serving size 18 unidades

Ingredients

150 g de agua
130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
10 g de mantequilla
or 10 g de manteca de cerdo
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal

8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
300 g de pimiento rojo en trozos
300 g de cebolla en cuartos
250 g de tomate maduro en cuartos
or 250 g de tomate entero en conserva en cuartos
30 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
500 g de carne picada de ternera (salpimentada)
1 cucharada de aceite (para untar las bandejas de horno)

Nutrition: per 1 unidad
Calories: 882 kJ / 211 kcal
Protein: 7.29 g
Carbohydrates: 23 g
Fat: 9.97 g
Fibre: 1.78 g