Skip to main content Search
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
4.7 53 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Salsa alle ciliegie
  • 200 g di vino rosso
  • 50 g di acqua
  • 3 - 4 cucchiai di confettura di ciliegie
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 20 g di farina tipo 00
Filetti di maiale
  • 2000 g di acqua
  • 4 filetti di maiale in medaglioni (80-120 g ciascuno, altezza 2.5 cm)
  • 2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 42.9 g
Calories 2707 kJ / 647 kcal
Fat 37.4 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 37.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di Carne 59 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.2(34)

35min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

4.2(30)

40min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

4.7(10)

1h 45min

Petto di pollo e zucchine

4.2(644)

50min

Frittata allo speck

4.3(143)

35min

Polpette di tacchino e spinaci

4.1(147)

40min

Bombette di Alberobello

4.1(35)

40min

Riso integrale con macinato di carne e verdure

4.3(7)

1h 10min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

4.4(63)

3h 30min

Manzo teriyaki con riso

4.4(28)

1h 50min

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

4.5(101)

40min

Insalata di tacchino e fagiolini

4.6(43)

45min

 Show all