Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

4.0 555 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
400 g
Knoblauchzehen halbiert
4
Kümmel, ganz
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Majoran, getrocknet
2 EL
Salz
1 TL
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Balsamico
1 EL
Sonnenblumenöl
40 g
Tomatenmark
20 g
Rindsgulaschfleisch (Wadschunken), von groben Sehnen befreit
500 g
Wasser
700 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
1 - 1 ½
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Chiliflocken, getrocknet (optional)
1 Prise
Erdäpfel, festkochend geschält
380 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1093 mg

Protein 14 g

Calories 823 kJ / 197 kcal

Fat 6 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Tomatensuppe mit Burrata

Tomatensuppe mit Burrata

40 min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 min

Knoblauchsuppe

Knoblauchsuppe

30 min

Maronencremesuppe

Maronencremesuppe

30 min

Kohlsuppe mit Geflügelbällchen

Kohlsuppe mit Geflügelbällchen

2 h 30 min

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 min

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

1 h

Mandel-Blumenkohl-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

Mandel-Blumenkohl-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

45 min

Käsesuppe

Käsesuppe

15 min

Wurzelgemüse-Cremesuppe mit Gewürz-Kartoffeln

Wurzelgemüse-Cremesuppe mit Gewürz-Kartoffeln

45 min

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

55 min

Velouté von Topinambur

Velouté von Topinambur

30 min

Show all