Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

Name: Kohlrabi-Kartoffel-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 30 g Petersilie; 1 Zwiebel; 20 g Öl; 650 g Kohlrabi; 400 g Kartoffeln; 600 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 150 g Kräuterschmelzkäse; 2 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat; Salz

4.6 448 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 Portionen

Ingredients

Petersilie ohne Stiele
30 g
Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Kohlrabi in Stücken (3 cm)
650 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
400 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Kräuterschmelzkäse in Stücken
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Salz zum Abschmecken