Erdäpfelknödel

Erdäpfelknödel

3.4 315 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

12 Stück

Ingredients

Wasser
750 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Butter weich, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Grieß, Hartweizen
40 g
Eidotter
1
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 103 mg

Protein 3 g

Calories 526 kJ / 126 kcal

Fat 3 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

1 h

Linsenschnitten

Linsenschnitten

1 h

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

20 min

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1 h 10 min

Linsen-Dinkel-Spätzle

Linsen-Dinkel-Spätzle

1 h

Ratatouille mit Blumenkohlreis

Ratatouille mit Blumenkohlreis

40 min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15 min

Knuspersticks mit Speck und Käse

Knuspersticks mit Speck und Käse

35 min

Orientalisches Ofengemüse

Orientalisches Ofengemüse

1 h 40 min

Asiatisches Shiitake-Gemüse

Asiatisches Shiitake-Gemüse

30 min

Erdäpfelgratin "Bauerngarten"

Erdäpfelgratin "Bauerngarten"

1 h 20 min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 min

Show all