Smashed Brokkoli mit Schafskäse-Creme und Mandeln

4.7 7 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln (siehe Tipp)
20 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
5 Prisen
Thymianblättchen, frisch
½ TL
Chiliflocken, getrocknet (optional)
¼ TL
Wasser
250 g
Brokkoliröschen (4 cm)
1000 g
Meersalzflocken
3 Prisen
Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
50 g
Schafskäse in Stücken (4 cm)
400 g
Honig
10 - 20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 747.8 mg

Protein 14.4 g

Calories 1470.9 kJ / 351.6 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

55 min

Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln

1 h 10 min

BBQ Kartoffeln

55 min

Nudel-Gemüse-Salat mit Aiolisauce

30 min

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25 min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

45 min

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30 min

Schmorgurken

30 min

Auberginenpüree

1 h 30 min

Topinamburpüree

40 min

Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)

40 min

Brezelgugelhupf

1 h 10 min

Show all