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Smashed Brokkoli mit Schafskäse-Creme und Mandeln
4.5 20 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln (siehe Tipp)
    20 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    5 Prisen
  • Thymianblättchen, frisch
    ½ TL
  • Chiliflocken, getrocknet (optional)
    ¼ TL
  • Wasser
    250 g
  • Brokkoliröschen (4 cm)
    1000 g
  • Meersalzflocken
    3 Prisen
  • Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
    50 g
  • Schafskäse in Stücken (4 cm)
    400 g
  • Honig
    10 - 20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 747.8 mg
Protein 14.4 g
Calories 1470.9 kJ / 351.6 kcal
Fat 28.8 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 11.8 g
Carbohydrates 12.3 g

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