Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

4.3 24 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Quinoa

Quinoa, tricolore
170 g
Wasser und Wasser zum Einweichen
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 EL

Miso-Ingwer-Dressing

frischer Ingwer geschält, in Stücken
2 cm
Sonnenblumenkerne (siehe Tipp)
45 g
Avocadoöl
1 EL
1 EL Rapsöl
Weiße Misopaste (Shiro Miso)
1 EL
Ahornsirup
1 EL
Zitronensaft nach Geschmack
20 - 40 g
Wasser
60 g
Salz
1 Prise

Salat

Babyspinat, frisch
60 g
Rucola
60 g
Blutorangen geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
2
Orangen geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
2
Frühlingszwiebeln geputzt, in dünnen Scheiben
3
Pecannüsse (optional)
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 228 mg

Protein 11 g

Calories 1468 kJ / 351 kcal

Fat 13 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Detox 25 Recipes
Austria

Energiekick 10 Recipes
Austria

Glücksessen 12 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Böhmische Knödel

1 h 30 min

Gemüsetatar rot-grün

15 min

Schnelle Spätzle

25 min

Kürbis-Püree

40 min

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

15 min

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

30 min

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168 h 30 min

Rettich-Kimchi (mit Gemüsestyler)

96 h 20 min

Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)

20 min

Serviettenknödel

1 h 10 min

Paradeiskraut

35 min

Erdäpfelknödel

1 h 10 min

Show all