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Kaspressknödel mit Blattsalat
Prep. 50 min
Total 1 h 40 min
6 Portionen
Ingredients
-
Bierkäse in Stücken200 g
-
frische Petersilie (ca. 15 g), Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln geviertelt100 g
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Erdäpfel gekocht und ausgekühlt, in Stücken130 g
-
Semmelwürfel200 g
-
Sauerrahm125 g
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Schlagobers125 g
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Weizenmehl, universal30 g
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Butter weich20 g
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Eier2
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Salz1 ½ TL
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Apfelessig20 g
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natives Olivenöl extra80 g
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Staubzucker½ TL
-
Blattsalat, gemischt gewaschen und trocken geschleudert300 g
-
Butterschmalz zum Ausbacken
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
923 mg
Protein
12 g
Calories
2098 kJ /
501 kcal
Fat
37 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
16 g
Carbohydrates
30 g
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