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Schoko-Bananen-Gugelhupf

Schoko-Bananen-Gugelhupf
4.2 68 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 Stücke
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Ingredients

  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    250 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    350 g
  • Kokosraspel
    120 g
  • Backpulver
    2 TL
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Feinkristallzucker
    100 g
  • Vanillezucker
    2 TL
  • Eier (Größe M) zimmerwarm
    5
  • Schlagobers
    250 g
  • Sauerrahm
    100 g
  • Bananen reif, in Stücken (2 cm)
    2
  • Rum-Aroma
    5 - 10 Tropfen
  • Salz
    1 Prise
  • Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
    200 g
  • Schoko-Bananen (optional) (Mini), zum Dekorieren
    10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9.1 g
Calories 2819 kJ / 674 kcal
Fat 47.1 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 25.4 g
Carbohydrates 54 g

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