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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
The new choco king
Prep. 25 min
Total 3 h 45 min
24 raciones
Ingredients
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Esponja
-
100 g de leche
-
10 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de azúcar
-
130 g de harina de fuerza
Masa
-
100 g de azúcar
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
50 g de mantequilla fundida
-
60 g de leche
-
2 huevos
-
15 g de levadura prensada fresca
-
50 g de brandy50 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
-
350 g de harina de fuerza
-
50 g de cacao puro en polvo
-
1 pellizco de sal
Decoración
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
17.3 mg
Protein
4.5 g
Calories
677.8 kJ /
162 kcal
Fat
5.6 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
3.1 g
Carbohydrates
24.7 g
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