Skip to main content Search
Kürbisspätzle (Österreich)

Kürbisspätzle (Österreich)
4.4 137 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Dinkelkörner
    200 g
  • Wasser und mehr zum Garen der Spätzle
    530 g
  • Hokkaido-Kürbis in Würfeln (5 cm)
    300 g
  • Weizenmehl Type 550
    200 g
  • Salz und 2-3 TL zum Garen der Spätzle
    1 geh. TL
  • Eier
    4
  • Kürbiskernöl z.B. aus der Steiermark
    2 - 3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 2149 kJ / 513 kcal
Fat 14 g
Fibre 8.3 g
Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany
Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Omas Semmelknödel

Omas Semmelknödel

3.5(14)

50 min

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

4.8(7K)

1 h 10 min

Kartoffelklöße

Kartoffelklöße

4.3(924)

25 h

Böhmische Knödel

Böhmische Knödel

4.2(851)

1 h 30 min

Rotkraut

Rotkraut

4.6(515)

1 h

Serviettenknödel

Serviettenknödel

4.8(2K)

1 h 10 min

Semmelfülle

Semmelfülle

4.9(43)

1 h 10 min

Apfelrotkohl aus dem Glas

Apfelrotkohl aus dem Glas

4.7(528)

1 h 20 min

Mango Chutney

Mango Chutney

4.4(36)

50 min

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.5(447)

1 h 45 min

Semmel-Käse-Knödel

Semmel-Käse-Knödel

4.2(5)

40 min

Quitten-Rotkohl

Quitten-Rotkohl

4.2(61)

1 h 20 min

 Show all