Skip to main content Search
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
4.7 47 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Tomaten, geschält (800 g)
    1 Dose
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • frischer Ingwer in dünnen Scheiben
    20 g
  • Rapsöl
    40 g
  • Paprika rosenscharf
    1 gestr. TL
  • Curry z.B. aus der Sansibar
    1 ½ TL
  • Ras el Hanout
    1 Msp.
  • 5-Gewürze-Pulver indisch, z.B. aus der Sansibar
    1 Msp.
  • Tomatenmark
    30 g
  • Geflügelfond
    120 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Zitronensaft (optional)
    1 TL
  • Koriander gehackt
    2 - 3 Stängel
  • Steinbuttfilets (à ca. 180 g)
    4
  • Sesam schwarz
    2 TL
    2 TL Sesam, schwarz und hell gemischt
  • Wasser
    1200 g
  • Basmati-Reis
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 2226 kJ / 531 kcal
Fat 16 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany
Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Lachs mit Porree und Currysauce

4.5(155)

1 h

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

4.6(27)

45 min

Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis

4.3(65)

45 min

Lachs mit Gemüse-Käse-Topping und Reis

4.6(798)

1 h

Bouillabaisse

4.5(92)

1 h

Zandergulasch

4.5(161)

45 min

Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto

4.4(326)

45 min

Lachs-Spinat-Lasagne

4.3(495)

1 h 50 min

Tomaten-Kabeljau en papillote mit Reis

4.5(245)

1 h

Pot au Feu von Edelfischen

4.7(91)

45 min

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

4.1(262)

1 h 10 min

Bouillabaisse

4.6(16)

1 h 25 min

 Show all