Involtini al pomodoro
TM5 TM6

Involtini al pomodoro

3.5 (20 ratings)

Ingredients

  • 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 12 fettine di vitello (circa 600 g)
    or 12 filetti di manzo (circa 600 g) (vedere consigli)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 cucchiaino di pepe + q.b.
  • 100 g di prosciutto cotto a listarelle doppie
    or 100 g di pancetta a listarelle doppie
  • 50 g di vino rosso
  • 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 pizzico di zucchero

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1038 kJ / 248 kcal
Protein
26.4 g
Carbohydrates
2.2 g
Fat
14.9 g
Fibre
1.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all