Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

4.3 86 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
6 porcji

Ingredients

Ciasto na tartę
  • ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 75 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 2 - 3 szczypty soli
  • 50 g wody
Nadzienie do tarty
  • 5 g tymianku, świeżego
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g masła
  • 200 g liści szpinaku, świeżych
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ płaskiej łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kandyzowanie skórki z cytryny
  • 400 g wody
  • skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona w 2 mm paski
  • 35 g cukru

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Protein 4.8 g
Calories 1238 kJ / 296 kcal
Fat 19.7 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 26.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all