Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
40
g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
or 40 g łusek babki jajowatej, mielonych - 480 g ciepłej wody
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do skropienia
-
30
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) -
40
g miodu
or 40 g cukru - 25 g octu jabłkowego
- 200 g mąki z brązowego ryżu, plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
- 260 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
- 200 g skrobi ziemniaczanej
- 3 łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 932.6 kJ / 222.9 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 49.8 g
- Fat
- 1.2 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 478.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allMleczny chleb (metoda Tangzhong)
2h 45 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45 min
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28h 10 min
Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią
2sa 30 dk
Chleb tygrysi
4sa
Bułeczki z batatów
3 godz. 20 min
Chleb pełnoziarnisty na parze
2 godz.
Bezglutenowy chleb tostowy
15 godz.
Bułeczki wielkanocne zajączki
1 godz. 50 min
Chleb codzienny na zakwasie
12 godz.
Otrębowe bułki z oregano
1 godz. 30 min
Fantazje drożdżowe
45 min