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Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup
4.6 49 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
60 morceaux
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Ingredients

  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel et 2 pincées pour la crème à la moutarde
  • 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 80 g de moutarde à l'ancienne
  • 12 saucisses de Francfort ou de Strasbourg
  • 1 œuf battu
  • 50 g de ketchup

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 1.7 g
Calories 279.4 kJ / 67.4 kcal
Fat 5.4 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 2.9 g

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France

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