Ragoût de haricots aux boulettes de viande

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g de carotte en morceaux
90 g de poireaux en morceaux
80 g de céleri-branche en morceaux
30 g de beurre
500 g de pommes de terre en cubes (1.5 cm)
500 g d'eau
1 c. à soupe de bouillon de boeuf

1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
1 c. à café sarriette
500 g de haricots verts, frais ou congelés (décongelés)
250 g de chair à saucisse déjà assaisonnée (voir conseil)
250 g de haricots blancs en boîte, égouttés (poids net égoutté)
1 c. à café de sel fin
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
2 c. à soupe de persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 22 g

Calories 1811 kJ / 432 kcal

Fat 22 g

Fibre 13.4 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repas du soir 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Burger au four

2 h 45 min

Tarte flambée aux poireaux

40 min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2 h 30 min

Burgers de dinde

1 h 25 min

Vol-au-vent aux quenelles

30 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 h 20 min

Risotto bolognaise

45 min

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1 h 35 min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10 min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2 h

Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette

3 h

Show all