Kalkunfrikadeller med grønkålssalat

Kalkunfrikadeller med grønkålssalat

No ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 portioner

Ingredients

Forberedelse
  • bredbladet persille, frisk stængler og blade
    5 kviste
  • ekstra jomfruolivenolie
    1 tsk
  • æblecidereddike
    1 spsk
  • havsalt efter smag
  • dijonsennep
    1 spsk
  • sort peber, stødt efter smag
Grønkålssalat
  • gulerødder skåret i stykker
    150 g
  • rødløg
    40 g
  • rødkål skåret i stykker
    150 g
  • courgette skåret i stykker
    150 g
  • grønkål stilke fjernet og strimlet
    4 blade
Kalkunfrikadeller
  • rødløg
    40 g
  • courgette skåret i stykker
    100 g
  • skalotteløg
    1
  • kalkun, hakket (Se tip)
    500 g
    500 g kyllingefars
  • æg
    1
  • rød karrypasta
    1 spsk
  • ekstra jomfruolivenolie til stegning

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 571 mg
Protein 31 g
Calories 1451 kJ / 345 kcal
Fat 20 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all