Asparagi fritti con salsa olandese
TM6

Asparagi fritti con salsa olandese

4.8 (6 ratings)

Ingredients

Asparagi

  • 500 g di acqua
  • 250 g di asparagi, puliti

Salsa olandese

  • 20 g di acqua
  • 10 g di succo di limone
  • 175 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di pangrattato
  • olio di arachidi q.b. per friggere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2606 kJ / 623 kcal
Protein
11.5 g
Carbohydrates
22.7 g
Fat
54.6 g
Saturated Fat
23.9 g
Fibre
1.6 g
Sodium
592.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all