Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

4.0 9 ratings

Prep. 30 min

Total 168 h 30 min

700 Gramm

Ingredients

Weißkraut (es werden 500 g ohne Strunk benötigt)
550 - 600 g
Karotten geschält, ohne Karottengrün
200 g
Zucker
10 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
3 cm
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
500 g
Salz
10 g
Zwiebel á ca. 100 g
1

Difficulty

easy

Nutrition per 100 Gramm

Sodium 591 mg

Protein 2 g

Calories 228 kJ / 54 kcal

Fat 0 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salate zum Wohlfühlen 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Mais-Kartoffelpüree mit Thymian

35 min

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

2 h

Maronipressknödel

1 h 50 min

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

55 min

Safranreis

30 min

Veltliner Kraut mit Trauben

1 h 45 min

Erdäpfel-Spinat-Krapfen

1 h 25 min

Koshari (الكشري المصري)

1 h 15 min

Tortillachips in roter Salsa (Chilaquiles)

30 min

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1 h 10 min

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

1 h

Green-Goddess-Salat mit Avocado und Gurke

20 min

Show all