Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Banh mi au bœuf à la citronnelle
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
Le bœuf
-
2 tiges de citronnelle fraîche
-
2 gousses d'ail
-
½ oignon rouge
-
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1 c. à soupe de sauce de soja claire
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
Le banh mi
-
120 g de mayonnaise
-
15 g de sauce sriracha
-
1 c. à café de pâte de piment
-
2 oignons émincés
-
4 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 baguettes
-
100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
-
½ concombre en longs bâtonnets
-
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
-
arôme Maggi®
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
28 g
Calories
3105 kJ /
739 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
88 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Foie gras sous-vide
72 h
Gressins à la fleur de sel, bacon et thym
1 h 45 min
Tacos burger
50 min
Pierogi au bœuf
1 h
Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise
25 min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1 h 15 min
Croquettes patate douce-jambon
3 h
Minichoux au chèvre et au basilic
55 min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 h
Energy balls avoine et beurre de cacahuète
30 min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55 min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 h 15 min