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Gnocchi mit Chicken-Alfredo-Sauce

Gnocchi mit Chicken-Alfredo-Sauce
4.5 2.3K ratings
Prep. 20 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Hähnchenbrust in Würfeln (ca. 2 cm)
    350 - 400 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm), und etwas mehr, gehobelt, zum Servieren
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2 - 3
  • Schalotten
    80 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Gnocchi aus dem Kühlregal
    800 g
  • Mehl
    30 g
  • Milch
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Sahne
    200 g
  • italienische Kräuter, getrocknet
    1 TL
  • Senf (optional)
    1 TL
  • Petersilie gehackt, zum Bestreuen
    1 - 2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1358 mg
Protein 38 g
Calories 3858 kJ / 922 kcal
Fat 52 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 25 g
Carbohydrates 76 g

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