Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 30 g ulei de măsline
- 250 g bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
- ¼ linguriță semințe de fenicul, uscate
- 1 ceapă tăiată inele (5 mm)
- 20 g unt clarifiat
- 400 g pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
- 30 g zahăr
- 500 g gnocchi de pe raftul frigorific
- apă pentru fiert
- 5 g miere lichidă
- 10 g oțet din cidru de mere
- 50 g nectar de pere
- 1 linguriță muștar
- 1 linguriță sare
- ¾ linguriță piper măcinat
- 1 radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
- 150 g Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 409 kcal / 1711 kJ
- Protein
- 11 g
- Fat
- 19 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fibre
- 6.5 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Sodium
- 872 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
