Salada de batata com legumes fermentados

Salada de batata com legumes fermentados

4.0 3 ratings

Prep. 20 h

Total 93 h

4 doses

Ingredients

Palitos de legumes fermentados

mistura de legumes s/ casca (cenoura, aipo, rabanete, couve-rábano, feijão verde, etc.), cortados em palitos (1x10 cm aprox.)
600 g
água
750 g
sal
15 g
sementes de mostarda (optional)
1 c. chá de
1 c. chá de semente de funcho seca

Salada de batata

salsa cortada em pedaços
3 pés de
água
500 g
sal
1 ½ c. chá de
batata p/ cozer cortada em pedaços pequenos
750 g
cebola
30 g
mostarda
1 c. chá de
azeite
30 g
30 g maionese
vinagre
30 g
pimenta
2 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2686.8 mg

Protein 7.9 g

Calories 1216.7 kJ / 290.8 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 47.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saladas com um toque probiótico 8 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Amêijoas à bulhão pato

30 min

Tapa do mar

5 min

Cogumelos à bulhão pato

20 min

Salada 4 estações

15 min

Choquinhos à Bulhão Pato

30 min

Gambas salteadas

20 min

Recheio de sapateira

1 h 15 min

Pão recheado com queijo e alho-francês

40 min

Quiche de espinafres com bacon

2 h

Almôndegas de frango e ervas

35 min

Patê de atum

1 h 40 min

Muffins de frango e batata-doce

1 h 15 min

Show all