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Teste di turco

Teste di turco
4.2 5 ratings
Prep. 40 min
Total 4 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Sfoglia
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 30 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • olio per frittura
Crema al latte
  • 90 g zucchero
  • 4 g di cannella in polvere
    1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di latte intero
  • 50 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
  • cacao amaro in polvere a piacere
  • codette colorate a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 186.5 mg
Protein 5.8 g
Calories 1116.8 kJ / 266.8 kcal
Fat 8.1 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 45.5 g

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