Gefülltes Hendl mit Reis

Gefülltes Hendl mit Reis

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Prep. 30 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
4
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Langkornreis
80 g
Butter weich
2 EL
Hendl ganz
1400 - 1500 g
Brathendl-Gewürzmischung
4 EL
Zwiebeln halbiert
80 g
rote Paprikaschoten entkernt, in Stücken (3 cm)
120 g
Rapsöl
20 g
Orange (ca. 170 g)
1
Rosinen
30 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, edelsüß
½ TL
Paprikapulver, rosenscharf
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Oregano, getrocknet
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1737 mg

Protein 53 g

Calories 2736 kJ / 653 kcal

Fat 37 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 27 g

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