Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

No ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 20 min

12 tranches

Ingredients

30 g d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
425 g d'eau et 1 c. à thé pour badigeonner
140 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
15 g de sucre
310 g de farine à pain et un supplément pour fariner
45 g d'olives noires dénoyautées
1 c. à thé de sel
½ citron jus uniquement
1 œuf de gros calibre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 236 mg

Protein 4.6 g

Calories 668.2 kJ / 159.7 kcal

Fat 4.1 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le pain de l'artisan 8 Recipes
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Baguette

3 h 45 min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 h 40 min

Pain de campagne au levain

28 h 10 min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4 h 35 min

Sauce Alfredo à l'artichaut avec fettucine

45 min

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3 h 40 min

Pain de campagne

2 h

Petits pains mollets

2 h 15 min

Chausson aux pommes

No ratings

Soleil de pizza à partager

No ratings

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

No ratings

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55 min

Show all