Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

4.0 3 ratings

Prep. 40 min

Total 16 h

15 pezzi

Ingredients

Poolish

100 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba

Impasto

olio extravergine di oliva q.b.
300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
500 - 550 g di farina manitoba + q.b.
3 cucchiaini di malto d'orzo
10 g di sale
20 g di burro

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 264.3 mg

Protein 4.7 g

Calories 650.1 kJ / 155.3 kcal

Fat 1.4 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 32.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1 h 30 min

Pane con farina di mais

5 h 5 min

Baguette tradizionale

15 h 35 min

Pani alla segale

2 h 40 min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Pane pugliese

29 h 20 min

Pane Roti

1 h

Tortillas

1 h

Spianata sarda

7 h 45 min

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

2 h 35 min

Pane con frutta secca

55 min

Pane in padella

18 h

Show all