Skip to main content Search
Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree
3.8 10 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehen
    2 - 3
  • Koriander, frisch Blättchen und Stängel
    10 g
  • Semmelbrösel
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Dijonsenf
    2 TL
  • Olivenöl
    1 TL
  • Schweinslungenbraten (je ca. 400 g)
    2
  • Karotten in Stücken (2-3 cm)
    500 g
  • Süßkartoffeln geschält, in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • Wasser
    250 g
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Schlagobers
    80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1018 mg
Protein 50 g
Calories 2515 kJ / 601 kcal
Fat 17 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 70 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Reistopf mit Schweinefleisch

4.6(303)

1 h

Schinken-Porree-Sauce

4.3(1.7K)

30 min

Hackfleischrisotto

4.6(12.9K)

40 min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

4.0(26)

1 h 10 min

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

4.5(77)

1 h 10 min

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

4.3(137)

55 min

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

4.4(594)

1 h 25 min

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.6(2.6K)

1 h

Linsen-Curry-Eintopf mit Hähnchen

4.5(3.8K)

40 min

Risottata - Mafaldine in cremiger Schwammerl-Tomatensauce

4.6(140)

30 min

Paprika-Gulasch mit Wurst

4.6(204)

30 min

Express-Auflauf "Schwyz"

4.3(434)

1 h 10 min

 Show all