Skip to main content Search
Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree
3.9 9 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehen
    2 - 3
  • Koriander, frisch Blättchen und Stängel
    10 g
  • Semmelbrösel
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Dijonsenf
    2 TL
  • Olivenöl
    1 TL
  • Schweinslungenbraten (je ca. 400 g)
    2
  • Karotten in Stücken (2-3 cm)
    500 g
  • Süßkartoffeln geschält, in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • Wasser
    250 g
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Schlagobers
    80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1018 mg
Protein 50 g
Calories 2515 kJ / 601 kcal
Fat 17 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 71 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

4.5(34)

45 min

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

4.7(72)

1 h 50 min

Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei

4.0(279)

35 min

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

4.3(194)

1 h

Coq au vin

4.5(151)

3 h

Burritos mit Huhn San Fernando

4.5(156)

45 min

Quinoa-Feta-Salat

4.4(214)

40 min

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

5.0(9)

3 h 15 min

Salzburger Fleischkrapfen

4.0(12)

1 h 30 min

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

4.7(126)

1 h 30 min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

4.0(188)

1 h 10 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

3.9(440)

1 h 30 min

 Show all