Kräuterstelzen

Kräuterstelzen

4.4 7 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Erdäpfel geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
600 g
Karotten in Stücken (7 cm)
400 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen
Salz, grob
40 g
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
3 Zweiglein
Knoblauchzehen halbiert
4
Salbeiblätter, frisch
3
5 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Wacholderbeeren
5
Schweinestelzen (ca. je 800-900 g), ohne Haut
2
Rosmarin, frisch
3 - 4 Zweiglein
Weißwein, trocken
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 5731 mg

Protein 49 g

Calories 1899 kJ / 455 kcal

Fat 25 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 70 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2h 50min

Pulled Pork Burger BBQ-Style

1h 40min

Pulled-Pork-Burger

4h 50min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

50min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Rindsrouladen

1h 30min

Linsen mit Mangold und Speck

30min

Show all