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Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem

Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem
3.4 10 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
    2 Zweiglein
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Semmeln, altbacken in Stücken (2-3 cm)
    200 g
    200 g Semmelbrösel
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in dünnen Scheiben (3-5 mm)
    250 g
  • Salz
    2 TL
  • Milch
    100 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
    10 g
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Faschiertes, gemischt (Rind- und Schweinefleisch)
    500 g
  • Eier (Größe M)
    3

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1269 mg
Protein 29 g
Calories 1830.5 kJ / 438 kcal
Fat 25 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 25 g

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