Compatible versions
Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pastinak, hel, skrællet
- 10 g vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
- 30 g smør
- 350 g skalotteløg, halveret på langs
- 90 - 100 g Marsala vin, sød
- 80 g aprikosmarmelade
- ½ tsk bukkehornfrø
- 1 ¼ tsk salt
- 200 g gulerødder, skåret i stykker
- 200 g pastinak, skåret i stykker
- 30 g smør, i stykker
- 250 g mælk
- 20 g worcestershire sauce
- ¼ tsk kanel, stødt
- 2 oksekødsfileter
- 3 fed hvidløg,
- blandede krydderurter, friske
- 2 spsk smør, til stegning
- sort peber, stødt
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3442 kJ / 823 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 23 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 960 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Kylling med peberfrugt og ris
1h
Kødboller med tomatsauce
45 min
Kylling med cremet grøntsagssauce
50 min
Sticky sesamkylling
40 min
Hel dampet kylling
No ratings
Chilli con carne
40 min
Tex-Mex kylling og quinoa-salat
No ratings
Klistrede æble spareribs
No ratings
Okse koftaer med safran yoghurt
No ratings
Kylling chia burger
1h 10 min
Lammekoteletter med marinade af tamarind og chili
No ratings
Kylling teriyaki
20 min