Dampede søde og sure svinekødsdumplings
TM6 TM5 TM31

Dampede søde og sure svinekødsdumplings

(No ratings)

Ingredients

  • 250 g ananas, frisk, skåret i stykker
  • 50 g rødløg, skåret i skiver
  • 20 g riseddike
  • 1 ½ tsk chili, tørret i flager
  • 1 tsk sukker
  • 1 spsk ponzu
    or 1 spsk soyasauce, light
  • 10 g shiitake svamp, tørret
  • 2 røde chilier, friske, groft hakket
  • 5 g korianderblade, friske plus ekstra til pynt
  • 380 - 400 g svinekød, hakket
  • 20 g soyasauce
  • 10 g fiskesauce
  • 1 tsk salt plus 1 knivspids til krydderier
  • ½ tsk hvid peber, stødt
  • 40 g honning
  • 40 g vand
  • 3 knivspidser kinesisk 5-spice krydderi
  • 25 dejskiver til dumplings, rund, tynd (se tip)
  • 600 g soyamælk
  • 40 g misopasta
  • sort peber, stødt, til krydring

Nutrition
per 1 portion
Calories
3411 kJ / 815 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
120 g
Fat
22 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
5 g
Sodium
2247 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all