Broccoli og æblesalat med oksekød

Broccoli og æblesalat med oksekød

5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 25 min
2 portioner

Ingredients

  • olivenolie
    45 g
  • fed hvidløg
    1
  • oksekød skåret i strimler (1 cm x 3-4 cm), duppet tør med køkkenrulle
    250 g
  • salt
    2 - 3 knivspidser
  • sort peber, stødt
    2 - 3 knivspidser
  • smør
    20 g
  • æbler i terninger (1 cm)
    200 g
  • broccoli små buketter (2-3 cm)
    250 - 300 g
  • mandler, splitter
    40 g
  • æblecidereddike
    20 g
    20 g æblebalsamico eddike
  • sennep
    15 g
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • honning
    1 tsk

Difficulty

easy


Nutrition per 2 portioner

Sodium 2797 mg
Protein 73 g
Calories 10882 kJ / 2601 kcal
Fat 235 g
Fibre 19 g
Saturated Fat 39 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all