Broccoli og æblesalat med oksekød
TM6

Broccoli og æblesalat med oksekød

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 45 g olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 250 g oksekød, skåret i strimler (1 cm x 3-4 cm), duppet tør med køkkenrulle
  • 2 - 3 knivspidser salt
  • 2 - 3 knivspidser sort peber, stødt
  • 20 g smør
  • 200 g æbler, i terninger (1 cm)
  • 250 - 300 g broccoli, små buketter (2-3 cm)
  • 40 g mandler, splitter
  • 20 g æblecidereddike
    or 20 g æblebalsamico eddike
  • 15 g sennep
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk sort peber, stødt
  • 1 tsk honning

Nutrition
per 2 portioner
Calories
10882 kJ / 2601 kcal
Protein
73 g
Carbohydrates
65 g
Fat
235 g
Saturated Fat
39 g
Fibre
19 g
Sodium
2797 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all