Spagnolette siciliane

Spagnolette siciliane

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

20 pezzi

Ingredients

Ripieno alla ricotta

230 g zucchero
500 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
1 - 2 pizzichi di cannella in polvere + q.b.
150 g di gocce di cioccolato fondente
1000 g di acqua

Impasto di pasta Savoiarda

300 g zucchero
4 uova
1 pizzico di bicarbonato di sodio
500 g di farina tipo 00 + q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 29.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 984.9 kJ / 235.4 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 45.5 g

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