
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 120 g ulei de măsline
- 80 g zeamă de lămâie (aprox. 2-3 lămâi)
- 2 - 3 căței de usturoi după gust
- 2 lingurițe oregano proaspăt doar frunzele, tocate grosier
- 1 lingură frunze de busuioc proaspăt rupte bucăți mari
- 1 priză sare sau după gust
- 1 priză piper negru măcinat sau după gust
- 1 linguriță miere
Salata
- 1000 g apă
- 300 g dovleac tăiat cubulețe (1 cm)
- 150 g fasole verde proaspătă curățată
- 120 g cușcuș bine clătit și scurs
- 150 g spanac tânăr, proaspăt
-
2 - 3
fire busuioc proaspăt doar frunzele, rupte bucăți mari
or fir coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier - 1 - 2 cepe verzi curățate, feliate subțire
-
240
g năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
or 240 g fasole kidney, din conservă clătită, scursă (1 conservă x 400 g) -
40
g semințe de pin, prăjite
or 40 g caju crud - 1 lingură măsline negre fără sâmburi feliate
- 1 castravete tăiat bucăți (1 cm)
- 250 g roșii cherry tăiate jumătăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 308 kcal / 1293 kJ
- Protein
- 8.9 g
- Fat
- 16 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fibre
- 8.2 g