Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4.5 32 rating

Prep. 20 min

Total 4 h

4 Portionen

Ingredients

BBQ-Sauce

Vollrohrzucker
55 g
Ketchup
250 g
Rotweinessig
50 g
Worcestersauce
1 TL
Senf
1 ½ TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)
1 EL
Tabasco® nach Geschmack
5 - 6 Tropfen
Flüssigrauch (siehe Tipps)
10 g

Vorbereitung und Backen des Hendls

Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
600 g
Olivenöl
50 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
3 Zweiglein

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1951 mg

Protein 34 g

Calories 2176 kJ / 520 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 71 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45 Min

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1 Std. 50 Min

Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei

35 Min

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

1 Std.

Coq au vin

3 Std.

Burritos mit Huhn San Fernando

45 Min

Quinoa-Feta-Salat

40 Min

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

3 Std. 15 Min

Salzburger Fleischkrapfen

1 Std. 30 Min

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

1 Std. 30 Min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 Std. 10 Min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 Std. 30 Min

Show all