Compatible versions
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Compoziție
- 200 g făină de hrișcă
- 300 g lapte
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță sare
- 250 g apă
- 40 g unt sărat
Umplutură
- 20 g unt nesărat
- 3 mere, descojite, fără cotor, tăiate în 8 bucăți
- 12 scoici Saint Jacques
-
15
g brandy
or 15 g Calvados - 150 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 85 g cârnat de porc afumat, tăiat bucăți plus 6 felii subțiri (andouille sau cabanos)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1943 kJ / 463 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 24.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCrevete cu chilli și usturoi
10 Min
Somon la aburi în stil asiatic
1 Std. 45 Min
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1u.
Paste cu somon și spanac
40min
Somon cu fenicul și risotto
25 Min
Crevete cu paste și mazăre
40min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
No ratings
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
No ratings
Somon teriyaki sous-vide
No ratings
Bolul cu mango și somon
No ratings
Midii în stil provensal
35min