Devices & Accessories
Sopa fría de curry rojo
Prep. 5 min
Total 10 min
4 porción
Ingredients
-
400 g de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos
-
200 g de jitomate en trozos
-
1 chile rojo, fresco (optional) sin semillas, picado grueso
-
80 g de cebolla reducida a la mitad
-
20 - 30 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
-
1 de mezcla de hierbas de olor secas sin hojas duras, en trozos
-
2 diente de ajo
-
50 g pasta de curry rojo50 g de pasta de curry tailandesa
-
20 g de jugo de limón recién exprimido
-
400 g leche de coco y más para rociar
-
20 g de aceite de ajonjolí
-
30 g de vinagre de arroz
-
30 g de salsa de soya
-
30 g de azúcar morena
-
2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
-
1 pieza de calabacita
-
hojas de cilantro para decorar
-
cacahuate salado tostado para decorar
-
limón verde en rebanadas, para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
563.4 mg
Protein
5.2 g
Calories
1489.8 kJ /
356.1 kcal
Fat
16.9 g
Fibre
8.1 g
Saturated Fat
10.2 g
Carbohydrates
48.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Show allCrema de andaricas
50 min
Crema de espárragos y queso Brie
30 min
Sopa de calabaza con camarones y caviar
25 min
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50 min
Tom yum
40 min
Crema vegana de nuez
25 min
Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum
45 min
Sopa de almendras y azafrán
30 min
Sopa de nopales y huevo hilado
50 min
Crema de judías blancas y verduras
30 min
Caldo con carne de res y raviolis
No ratings
Salmorejo
10 min