Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Name: Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porties
Ingredients: 200 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk); 200 g glutenvrije bloem; 65 g ijskoud water; 1 tl zout; 2 eieren; water; 100 g Gruyère kaas; 3 takjes verse peterselie; 200 g ham, gekookt, in blokjes; 60 g roomkwark; ½ tl gemalen zwarte peper; ½ tl gerookte paprikapoeder; 30 g room, elk type (van koemelk)

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h

Serving size 6 porties

Ingredients

200 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in blokjes gesneden (1-2 cm) en vervolgens 30 minuten ingevroren
200 g glutenvrije bloem
65 g ijskoud water
1 tl zout
2 eieren, koud
water, te vullen tot 1 l markering
100 g Gruyère kaas, in stukken gesneden (2 cm)
3 takjes verse peterselie
200 g ham, gekookt, in blokjes
60 g roomkwark
½ tl gemalen zwarte peper
½ tl gerookte paprikapoeder
30 g room, elk type (van koemelk)

Nutrition: per 6 porties
Calories: 12774.8 kJ / 3053.3 kcal
Protein: 103.4 g
Carbohydrates: 153.9 g
Fat: 233.7 g
Saturated Fat: 133.8 g
Fibre: 22.7 g
Sodium: 8036.8 mg