Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten
TM6 TM5 TM31

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

(No ratings)

Ingredients

  • 50 g rauwe amandelen
  • 110 g suiker
  • 200 g glutenvrij witte bloem
  • ½ tl bakpoeder
  • ½ tl zout
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 1 citroen, bij voorkeur biologisch,
    alleen schil
  • 2 ei
  • 170 g slagroom (ong. 48% vet)
  • 125 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), koud, in stukken gesneden (1 cm) plus extra voor het invetten
  • 400 g water
  • 400 g pompoen, in kleine stukjes gesneden (0,5 cm - 1 cm)
  • 1 el maïszetmeel
  • 100 g rietsuiker
  • 1 tl vanille-extract, natuurlijk
  • ½ tl gedroogde gemalen gember
  • 2 snuifjes gemalen kruidnagel
  • 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • 30 g witte chocolade, gesmolten (optioneel)
  • 30 g noten, volle, gemengd, gekarameliseerd (optioneel)
  • 30 g room, elk type (van koemelk), opgeklopt (optioneel)

Nutrition
per 16 porties
Calories
16649.2 kJ / 3979.3 kcal
Protein
59.6 g
Carbohydrates
434.6 g
Fat
242 g
Saturated Fat
123.6 g
Fibre
34 g
Sodium
2208.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all