Skip to main content Search
Koninginnenhapje

Koninginnenhapje
4.0 10 rating
Prep. 15 min
Total 55 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Vulling
  • sjalotten
    2
  • kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
    200 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    20 g
  • champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
    180 g
  • zout naar wens
  • gemalen peper naar wens
Béchamelsaus
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    40 g
  • bloem
    60 g
  • melk
    400 g
  • gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen peper naar wens
  • gemalen nootmuskaat (optional)
    1 - 2 snuifjes
  • quenelle in plakjes
    200 g
  • pasteitjes
    8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g
Calories 1691 kJ / 405 kcal
Fat 27 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.8(19)

25 min

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0(7)

25 h 35 min

Mousse van ham

Mousse van ham

4.8(4)

10 min

Gegratineerde coquilles

Gegratineerde coquilles

4.4(8)

25 min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

4.7(78)

10 min

Koolsla

Koolsla

4.7(49)

10 min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

4.8(9)

30 min

Taartje zonder koken met zalm en dille

Taartje zonder koken met zalm en dille

5.0(2)

1 h 15 min

Rode bietensalade

Rode bietensalade

4.9(20)

10 min

Mousse van tonijn

Mousse van tonijn

4.0(8)

10 min

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

No ratings

Gyoza met kip en knoflook

Gyoza met kip en knoflook

3.0(1)

45 min

 Show all