Skip to main content Search
Koninginnenhapje

Koninginnenhapje
4.1 15 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Vulling
  • sjalotten
    2
  • kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
    200 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    20 g
  • champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
    180 g
  • zout naar wens
  • gemalen peper naar wens
Béchamelsaus
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    40 g
  • bloem
    60 g
  • melk
    400 g
  • gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen peper naar wens
  • gemalen nootmuskaat (optional)
    1 - 2 snuifjes
  • quenelle in plakjes
    200 g
  • pasteitjes
    8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g
Calories 1691 kJ / 405 kcal
Fat 27 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Aardappel-, spek- en kaastortilla

4.5(4)

50 min

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

No ratings

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

No ratings

Pompoen Tahini Puree

1.0(1)

40 min

Poke bowl met gemarineerde zalm

5.0(1)

35 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(2)

20 min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

No ratings

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

No ratings

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45 min

Vispannetje

3.7(3)

35 min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

3.0(2)

1 h 10 min

Tonijn Pastei

No ratings

 Show all